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Uno de los alimentos con más nutrientes que disponemos actualmente y fácil de incorporar en nuestra dieta diaria.
Se le denomina uno de los alimentos más sanos del mundo, gracias a la gran cantidad de beneficios que nos aporta a nuestro organismo.
Se trata de las semillas de la planta Salvia Hispánica de origen sudamericano.
¿Que aportan?
Como ya hemos mencionado antes, las semillas de Chía tienen una importante cantidad de nutrientes que aportan grandes beneficios sobre la salud.
Entre los más importantes:
- Ácidos grasos omega 3
- Fibra
- Proteínas
- Minerales (hierro, calcio, magnesio y zinc)
- Vitaminas Niacina B3, Tiamina B1 y Vitamina B2
Por lo que tiene beneficios sobre la salud:
Mejorar la salud cardiovascular, disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, dismiruir la presión arterial.
Como tomar las semillas de Chía:
Las semillas de Chía son extremadamente pequeñas por lo que es muy fácil incorporarlas a la dieta. Se pueden tomar a cuchardas, mezcladas en zumo, en batidos, añadirlas a guisos y purés, añadirlas a alimentos horneados, como pan, galletas o bizcocho, simplemente encima de yagur, ensaladas, verduras o arroz.
