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Diferencia entre Té e Infusión

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Es común confundir el término de té e infusión. Aunque tienen una misma forma de preparación, hay que nombrar algunos cambios con respecto a una y otra.

Las diferencias que debes conocer entre té e infusión:

Es común ver que estos productos se confunden. Encuentras cajas que pone Té cuando en realidad son infusiones y ves otras que dicen infusión cuando en realidad son té.

Primero hay que hablar de sus similitudes, las dos vienen en bolsitas de papel de filtro o a granel para tu poderlas preparar, ya sea en hoja, fruto o flor triturada y hasta deshidratada. El método de preparación también es el mismo y ambos pueden estar en presentaciones frías o calientes.

La diferencia principal está en su materia prima. Los tés se realizan utilizando la planta Camillia Sinecis, planta conocida por contener teína. Por otra parte, estan las infusiones, son las preparaciones que se realizan con todo tipo de hierbas, hojas, flores y frutos que no tengan Camellia Sinencis. Otra gran diferencia es que estas plantas no contienen teína, por lo que no son consideradas ESTIMULANTES, no afectaran al sistema nervioso.

Se puede mencionar que los tés son infusiones en sentido puro, pero no todas las infusiones son tés.

Algunos ejemplos de té:

  • Té verde: antioxidante, ayuda para bajar peso, actua como quemagrasas y depura todos los líquidos del organismo.
  • Té negro: muy estimulante porque pasa por un proceso de oxidación de ahí su color negro.
  • Té rojo: un auténtico quemagrasas.

Ejemplos de infusiones:

  • Manzanilla: para trastornos digestivos (diarrea, cólicos o gastrítis).
  • Valeriana: relajante, sedante, ideal para personas nerviossas, para personas con insomio. Tomarla con moderación ya que baja la presión arterial.
  • Anis verde: excelente tónico estomacal, además de ser muy buen digestivo.

Esperamos haber resuelto todas tus dudas, sobre la diferencia de infusión y té.

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